哪些人群禁止食用蜂蜜?

　　哪些人群禁止食用蜂蜜?蜂蜜是人类最为熟悉的蜂产品，其由蜜蜂从植物花朵中采集花蜜回巢辛勤酿造而成。其色香味质因采集的花卉、季节以及地区不同而各具特色。主要含有60多种人体所需的无机物和有机物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白质以及18种氨基酸。蜂蜜甜味可口营养丰富常服脸色红润、解除疲劳、滋阴壮阳、现代医学证明蜂蜜内服可治疗心、肝、脾、肾、肺、肠等器官疾病。外用可治疗烫伤、冻伤以及滋润皮肤。哪些人群禁止食用蜂蜜?这也是很多朋友比较关心的问题。下面就请专家为大家详细的介绍下，希望对您能够有所帮助。

　　哪些人群禁止食用蜂蜜?下面就由专家为大家详细的介绍下哪些人群不适宜食用蜂蜜：

　　1、糖尿病人群：由于每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。因此糖尿病人群是禁止服用蜂蜜。

　　2、肝硬化患者：专家指出乙肝病患者史喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为蜂蜜会加重肝脏的纤维化。另外比较重要的一点是：凡是含有蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜与感冒药同服。蜂蜜主要通过润肺达到止咳的效果，感冒引起的咳嗽多因外感导致，所以不宜滋补，最好不要喝蜂蜜。

　　3、不满一岁婴儿：蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过营养学专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

　　不满一岁婴儿中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给婴儿吃蜂蜜及蜂蜜其制品。此外，专家还提醒，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用量需要酌情调节。