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百合，一提到这个名字，大家想到的肯定是代表了纯洁，以及对新人的祝福-百年好合。而关于百合，除了是世界名花之外，你还知道多少呢？
自古以后，因为百合美好的寓意而被世人所喜爱。百合因为它的鳞茎是由许多白色鳞片层环抱而成的，看上去很像莲花，而被赋予了百年好合之意。百合是一种多年生的草本植物，喜欢干燥凉爽的生长环境，耐得住严寒，但是惧怕水涝。鳞茎呈球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。百合有无性繁殖和有性繁殖两种方式。无性繁殖又可分为鳞片繁殖、籽球繁殖和珠芽繁殖三种。有性繁殖怎是在秋季将成熟的种籽采下，然后在苗床内播种，第二年秋季可产生小鳞茎。但是此法时间长，种性易变，因此在生产上很少用。
百合不止用可以观赏，还可用于食用。新鲜食用和干食都可以。百合的营养价值特别高，其中蛋白质和脂肪含量为最高，含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克百合含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C ，除此之外，还有一些比较特殊的如生物碱。正是因为含有如此丰富的营养物质，百合除了可以营养滋补人体，还可以预防一些疾病，在中医上，鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，多食用百合对病后体虚的人非常有益。
对于百合，如果还想有更多的了解，可以拨打好药师免费咨询热线400-648-5566.好药师，您拥有健康生活不可或缺的好帮手。
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