当归有哪些作用及食用方法？

　　中医学有“十方九归”之说，主要是许多名方都离不开当归，使用非常广泛。当归有调血养血活血之功效,是女性朋友常用的中药之一。下面好药师小编为您详细介绍当归的作用及食用方法。

　　一、当归的作用

　　当归有护肤美容作用;补血活血作用;抑菌、抗动脉硬化作用。当归有抗缺氧作用;调节机体免疫功能、具有抗癌作用。当归有护肤美容作用;补血活血作用;抑菌、抗动脉硬化作用。当归有抗缺氧作用;调节机体免疫功能、具有抗癌作用。

　　二、当归的用法用量

　　用法与用量：炒黑，共研细末，每用9克，水1杯，酒少许，煎服。6～12g。化学成分含基本内酯、正丁烯酰内酯、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸，以及倍半萜类化合物等。性味性温，昧甘、辛。功能主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

　　三、当归有哪些食用法如下：

　　1.主要以辅疗形式添加到粥，汤中。

　　2.一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。

　　3.心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍，则补血之力更强。

　　4.月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。5.年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。

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