怎样辨别阿胶糕的真假

　　导读：大家都知道，现在由于购物的人越来越多，因此一些不法商贩也趁机“活跃起来”，导致现在的市场假货横生。阿胶糕是很多人都会购买使用的滋补品。那么，怎样辨别阿胶糕的真假?

　　怎样辨别阿胶糕的真假?总的来说，辨别阿胶糕的真假有6种方法可以采用。

　　1、外观：正品阿胶糕为长方形或方形块，质硬而脆，无油孔、气孔及明显刀纹。

　　2、气味：真者无皮臭味，夏日亦不湿软。将正品阿胶糕砸碎后，放入杯中，加沸水适量，随即盖上杯盖，放置1～2分钟，打开后胶香味浓。或去除胶片外层包装，用湿热毛巾包1～2分钟，打开后，有胶香味。伪品经以上两法检验，无胶香味，有腥臭味;于水中加热溶化，液面由一层脂肪油，具肉皮汤味。

　　3、颜色：正品阿胶糕平滑有光泽，断面对光照视呈棕色半透明状，胶块表面当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。

　　4、火试：取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结。

　　5、拍打：手持用力拍打桌面，取一块拿在手中用力拍在桌上可裂成数块碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品、杂皮胶。

　　6、水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取阿胶糕溶于水中，液澄明，无混浊。正品阿胶糕溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。

　　有了以上辨别真假的方法后，相信大家在购买阿胶糕的时候不会出错了。如果您对阿胶糕还有什么疑问的话，可联系好药师网上药店的在线客服或者拨打热线电话:400-648-5566，好药师网上药店将竭诚为您服务。