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三七为五加科人参属植物,系中华医学瑰宝,药用价值亟高,即使磨成粉之后,如不能分辨真劣就会给人们造成经济损失、或不能及时的治疗疾病而影响人们的健康。那么,三七粉要如何辨别质量好坏?
三七粉富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分,具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。另外,将三七粉和适量的螃蟹一起用小火炖煮,等到螃蟹输了之后吃肉喝汤,能够保健身体。
优质的三七整体外观应该是均匀饱满的,加工过程中不使用任何化工原料,颜色为本色。在磨成三七粉之后,大家可以通过多个方面辨别质量好坏:
1、三七粉颜色:三七粉的颜色正常绿白色,灰绿色,土黄色,红绿色都行,但越细三七粉,为绿白色。
2、三七粉味道:三七粉味道微苦,非常苦也不正常,正常苦就可以了,头数越少的三七粉味道稍浓,头数越多的三七粉味道越淡。
3、泥沙味:头数越大的三七粉没有什么泥沙味,头数越多的三七粉,泥沙味越重。超细三七粉泥沙味越少。
4、看体积:同等级,同重量的三七、看着越少、越好
5、三七粉是否结实:纯的三七粉很结实、假的三七粉很泡,特别是细根打出来的三七粉很泡也就是很松散。
小编提醒:生活中如果在受伤或者蛋白质等需要量较大,单单从饮食上出发是不够的,可以选择补充蛋白质粉来更快帮助恢复体质。
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