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    糖尿病人吃米饭、面条会血糖飙升?记好2点放心大胆地吃

    馒头、米饭、面条,哪个会使血糖升高的更快?

    通过相关专家的研究发现,米饭,面条以及馒头的升糖指数都差不多。无论糖尿病患者选择哪些主食,这些食物的原材料本身的升糖指数都差不多。米饭在蒸煮的过程中加入清水,人们吃米饭的时候通常会搭配青菜或肉类等来增加蛋白质和纤维量,可以提高饱腹感,延缓人体对碳水化合物的吸收,从而避免血糖快速升高。

    相同份量的米饭,面条以及馒头,其热量的差别不大,关键在于制作过程中面粉是否加入糖类物质或者其他粗粮。一般来说,米饭就是纯淀粉的食物,而面条跟馒头都可以加入一些粗粮。如果想要避免吃这些主食导致血糖升高,可以搭配其他食物,或者煮米饭的时候添加其他粗粮,减少淀粉物质的摄入。

    并且,要尽量注重粗粮,如糙米、荞麦、玉米、燕麦等,可以将粗粮与精米、精面一起制作主食,使升糖的速度下降。

    在日常生活中,应当如何控制血糖?

    1、糖尿病患者也需要进食主食,这样才能保证身体健康。

    如果担心主食的含糖量高,可以在制作或者烹饪过程中搭配含糖量低的粗粮。例如荞麦,可以避免淀粉物质摄入量过多,从而有效控制血糖。除此之外,吃米饭或者吃面条都可以加入其它一些食材,很多蔬菜和肉类食物含糖量较低,可以增加饱腹感,减少糖分摄入。

    2、糖尿病患者想要有效控制好血糖,还需要结合一些运动。

    因为本身糖尿病患者的身体代谢功能比较差,糖类物质容易在体内积存,影响血糖稳定。因此,可以通过合理的运动来促进身体代谢,提高机体代谢能力,帮助改善内分泌以及身体循环,这样血糖才能够得到控制。一般来说,建议糖尿病患者每天抽出半个小时进行有氧运动。

        

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